今回は、水戸市の中華そば 先崎 を紹介しますね！ここ、創作的な煮干しラーメンが人気のお店なんですよ～♪ ちなみに、先崎 は まっさき と読みます。
それでは、いばらじお♪茨城散歩スタートしまーす(´Д｀)
◎中華そば先崎の場所
煮干しにこだわったラーメンが人気の 中華そば先崎 は水戸市酒門町にあります。国道6号、酒門6差路付近。近くにはセブンイレブンがありましたね。
地図はこちら。
▼ 中華そば先崎の地図（新店舗）
- 住所 茨城県水戸市千波町2356−4
中華そば先崎（新店舗）の場所は、いきなりステーキ水戸千波店や北関東マツダの近くです。県道50号線（旧6号）をちょっと西に入った所ですよ。
◎中華そば先崎の外観（旧店舗）
中華そば先崎の外観はこんな感じ…
「煮干処」って立て札…はじめて見ましたwwwこれを見ただけで「ここは煮干しなんですね！」って分かりますよね～♪
◎中華そば先崎の店内（旧店舗）
さっそく、中華そば先崎の店内に潜入～！すると、ジャズが静かに流れるなか真剣にラーメンを作るスタッフさんと、真剣にラーメンを食すお客さんの姿が…これは普通のラーメン屋じゃなさそうですよ。
カウンターの上にも煮干しが入った瓶が…
◎中華そば先崎のメニュー
中華そば先崎の基本的なメニューは、「煮干醤油そば」or「煮干塩そば」750円みたいですね。くわえてオリジナルな創作ラーメンが “本日のラーメン” 的に食べられる感じみたいですよ。
今日は、「金頭煮干そば」と「香辛煮干そば」800円となっていましたね～
トッピングは、味付けうずら・肉増し・鴨肉・黒バラ海苔・肉茶飯…なんてのがありましたよ。ドリンクに日本酒がありますが、たしかに日本酒をいきたい雰囲気ですねwww
食券機のほかに直接注文する味付きの替え玉もありました。今回僕は注文しなかったのですがコレが凄く美味しそうでしたね！ボリュームもあってお得だと思いますよ。次回は絶対に食べてみたいですね。
◎本日のオーダー
今回僕がオーダーしたのは “煮干醤油そば750円” ですよ～♪追加で鴨肉も頼んでみました。
“煮干そば” は凄くシンプル！具材は玉葱とレアチャーシューのみ！
スープはちょっと濁った見た目ですが雑味がなく、しつこくなくて上品ですね～♪
麺は細麺で少し硬めに茹でている印象かな
「東京蒲田 菅野製麺所」の麺らしいですね。
チャーシューも煮干そばに合ってますね～コレは日本酒を呑みながら食べたい感じかも。
トッピングのつもりで頼んだ鴨肉は、お洒落なおつまみ！？たぶんバルサミコのソースとジェノバソースだと思ったんですが…かなり美味しい！酒が欲しいwww
こちらは、妻が注文した “香辛煮干そば800円” ですね～数種のスパイスとハーブが入った複雑な味がする創作的なラーメンですが、こねくり回した感じはなく美味しかったみたいですよ～♪
◎中華そば先崎の情報
▼ 地図、営業時間、口コミはコチラ。
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