ふるかわラーメンふる川｜水戸の名店で人気の塩らーめんを実食!!

ふるかわラーメン

ども～茨城のおじさんブロガー、「いばらじお♪」の清宮真(＠makoto_seimiya)です。

今回は、「水戸の名店」と言われるふる川で1番人気の塩らーめんを食べてきたので紹介しますね。鶏と魚介の合わせ出汁が上品なスープでめちゃめちゃ美味しかったですよ。

それでは、いばらじお♪茨城散歩スタートしまーす(´Д｀)

水戸の名店ふる川の基本情報

住所

茨城県水戸市米沢町600-3 ＆（アンド）米沢 1F（地図）

電話

非公開

営業時間

10:00~14:30(L.O.14:30)

定休日

日曜他定休日あり

備考

2017年食べログ百名店

水戸の名店ふる川の場所

水戸の名店ふる川の場所は、旧6号とさくら通りを結ぶ県庁前の通り沿いです。近くにはローソンがあって、同じテナントにはパクチータイなんてタイ料理店やコインランドリーが入っていますよ。

水戸の名店ふる川の地図

水戸の名店ふる川の外観

水戸の名店ふる川の外観はこんな感じ。水戸市白梅の旧店舗から2017年11月13日に移転したので今風のオシャレな外観ですね。（←この記事は2018年12月に書いています。）

開店時間の午前10時ちょっと前（←10分前くらいだったかな…）に到着すると、すでに3人待ちでした。最終的に10時になると10人以上の列になりましたよ。さすが人気店ですね。ちなみにふる川は「食べログの2017年百名店」に選ばれた事もあり評価も3.51と高いお店です。→食べログを見てみる

基本情報

店名
ふる川
受賞・選出歴
ラーメンwalkerGP2016年銅賞、食べログ2017百名店
ジャンル
ラーメン、つけ麺、油そば
電話
非公開
住所
茨城県水戸市米沢町600-3 ＆（アンド）米沢 1F（地図）
営業時間
10:00~14:30(L.O.14:30)
定休日
日曜日
支払い方法
カード不可、電子マネー不可、現金のみ、食券機
席数
17席（カウンター席…9席補助椅子なしだと8席、テーブル席…4名がけ2卓）
禁煙・喫煙
完全禁煙
駐車場
有り（他店と共用30台分程）
公式アカウント
Twitter
オープン日
2017年11月13日
口コミ
食べログの口コミ一覧、#ふる川
備考
子供可、お子様メニューあり

水戸の名店ふる川の店内

開店と同時に水戸の名店ふる川の店内へ。オーダーは食券機みたいです。店内には食べログ百名店の受賞パネルも飾られていました。厨房を囲むようなカウンター席と4人掛けテーブル2卓の小さなお店ですね。

なんと、「ふる川のらーめん」は箱に入って販売もされていますよ。これから茨城空港や高速のサービスエリア、大手スーパー等で販売する予定だそうです！現在は店舗の他に、常磐道守谷(上り)ＳＡ、友部(上り)ＳＡ、中郷(上り)ＳＡ、水戸ドライブイン、ヤマサ水産、大洗マリンタワー等で販売しています。（←凄いですね）

食券を購入しカウンターに着席。今日は初訪問なので1番人気の塩らーめん（大盛）180g 830円をトッピング全部のせ 350円で注文。めちゃめちゃ楽しみですね～♪

水戸の名店ふる川のメニュー

店内が混雑していたので食券機のメニューは撮影できませんでしたが、水戸の名店ふる川のメニューは大きく分けて10種類です。（※2018年12月時点数量限定含む）

ふる川のメニュー

塩らーめん
とてもあっさりした塩らーめん。ムール貝、帆立、えび風味。女性人気No1。
醤油らーめん
あっさりコクのある普通の醤油らーめん。中高年層向けで塩分も控えめ。
和節そば（WABUSHI）
ベースのスープに煮干し、スルメ、節類を加えた出汁の濃らーめん。
背脂醤油らーめん
見た目の割にさっぱりとした上品な味わい。女性に人気。背脂多め、少なめできます。スタッフまで。
かけそば（醤油・塩）
麺とスープだけのらーめん。トッピングはネギだけです。
鶏白湯
年配の方でも食べやすいサラリとした魚介鶏白湯。
海老白湯
鶏白湯に干しえび、エビエキスを加えた海老白湯。
油そば
チャーシュー、ネギ、メンマのシンプルな油そば。お好みで酢、ラー油、ブラックペッパーをどうぞ。
豚そば
ガッツリ系こってり太麺。ボリュームあり。にんにく、背脂多め少なめスタッフまで。
担々麺
ふる川オリジナル、大人の為の贅沢な担々麺（えび風味）。お好みで酢とラー油をどうぞ。

※和節（WABUSHI）と担々麺は数量限定。

ちなみに、ふる川のらーめんはお持ち帰りもできます。製麺業の資格があると店頭で生麺の販売ができるんですね。

お持ち帰りメニュー

塩らーめん（ストレートスープと生麺）　1食600円
醤油らーめん（ストレートスープと生麺）　1食500円
背脂醤油らーめん（ストレートスープと生麺）　1食500円
鶏白湯（ストレートスープと生麺）　1食500円
チャーシュー（煮豚ブロック）　1本1500円

※お持ち帰り営業時間10:00~16:00

お店と変わらない味が自宅でも食べられるのは嬉しいですよね。僕が好きな宅麺と一緒だわ～♪

水戸の名店ふる川の塩らーめんが着丼!!

はい。本日のオーダー、水戸の名店ふる川の塩らーめんが着丼いたしました!! トッピング全部のせなのでかなり豪華なビジュアルですね。

ふる川の塩らーめん（全部のせ）の具材は、チャーシュー2種類5枚（豚・鶏）、味玉、メンマ、ナルト、焼き海苔、ネギです。チャーシューの存在感が凄いっすねw シンプルな塩らーめんが食べたい人はノーマルが良いかも知れません。メニュー表には塩らーめんが「女性人気No1」と書かれていますが、食べログの口コミ一覧をみると男女問わずお店の看板メニューっぽいですよ。

まずはスープをひと口…。

見た目は油がキラキラして澄んだ黄金色が綺麗なスープですね。メニューには、魚介（ムール貝、帆立、えび風味）と書かれていますが、それぞれの主張が強すぎず上品な味わいです。僕的には帆立の風味を1番に感じました。塩気もまろやかで優しい塩らーめんといった印象です。甘みがあって角がなく、まぁ～るいスープです。

お次は麺をリフトアップ～♪

ふる川の塩らーめんの麺はストレートの細麺ですね。茹で加減はジャスト。細麺ですがコシが強く歯切れが良いですね。強力粉を使用したコシの強い低加水の細ストレート麺がスープとの相性も食感も最高だと思う。（←旨い!!こりゃ人気があるわけだ）

具材のチャーシューは見た目のインパクトは大ですが、スープの味を邪魔しない薄味ですね。柔らかくて凄く美味しいと思います。

味玉も綺麗ですね～♪凄く美味しいです。ただ、個人的には塩らーめんには味玉は無くても良いかなと思いました。あっさりして上品なスープをシンプルに楽しみたいので全部のせは豪華すぎるかも。（←自分で注文したんだからしゃーないけどw）

なんだかんだ言って美味しく完食。めちゃめちゃ美味しかったです。ごちそうさまでした～♪

水戸の名店ふる川の口コミ

【ふる川】水戸市
かけそば塩
連食🍜琥珀色に輝く塩清湯…香りのいい香味油と爽やかな魚貝の旨み重なりsimpleなのに優しく深みある正に″鶏と魚介のマリアージュ″な味わい深い逸杯♪めッちゃウマ──ッ!
パツシコ中細麺の小麦感&スープcatchも良好で葱のみでも充分♪
大盛まで同額も🤗
超絶美味‼️🙏💥💯 pic.twitter.com/QBNZqeu4bK

— ドクロのらぁ麺王【麦まさ】 (@KaizokuoMa) July 6, 2019

ふる川@ 水戸かけそば(塩)+平日限定鴨ねぎつけ麺

食べてみたかったかけから
黄金色の綺麗なスープ
旨みモリモリアッサリだけどアッサリじゃないのね
ツルパツな麺
大盛同額〜🙌🙌
今日も鴨鴨も🦆🦆✨
中の鴨肉も美味美味
麺食べたら昆布だしでスープ割って😋😋
ご馳走さまでした〜 pic.twitter.com/IEg11Gsi8b

— syatogura (@syatogura11) June 11, 2019

麺やふる川@水戸市
妻と二人で
妻は【限定】鶏出汁塩、爺は【限定】鶏出汁醤油
別皿でチャーシューと大葉

しっかりとした鶏の旨味に口当たりの良い醤油ダレのスープとしなやかなツルムチッストレート細麺が😋
とっても柔らかな薄味のメンマも😄
本日も美味しく完食完飲ご馳走様でした🙏 pic.twitter.com/1eDjhsRjkO

— 昭和の昭爺(多忙によりTL追いきれずm(__)m) (@aki_d24) September 4, 2017