へべれ家｜水戸市元吉田の人気店で煮干醤油そば実食！

ども～茨城のおじさんブロガー、「いばらじお♪」の清宮真(＠makoto_seimiya)です。

今回は、水戸市元吉田町の人気ラーメン店「へべれ家」を紹介しますね。男性に1番人気だという煮干醤油そばは、香りが良くコクのあるスープがパツパツのストレート細麺と絡んでとっても美味しかったですよ！

それでは、いばらじお♪茨城散歩スタートしまーす(´Д｀)

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へべれ家の場所

水戸市の人気ラーメン店へべれ家の場所は、水戸市元吉田町です。近くには麺屋しとらすや九州ラーメンとんこつ元吉田店、麺や結…などなどあって競合店が多いラーメン激戦区ですね。

へべれ家の外観

へべれ家の外観はこんな感じ。中華屋さんやインドカレー店などが入ったテナントの一画です。「へべれ家」っていう店名がユニークで覚えやすいですよねw 暖簾には「鶏白湯」とありますが、元々は奥久慈しゃもを使用したラーメンが売りのお店だったけど、今はメニューも増えて煮干し系のラーメンが人気だったりするみたいですよ~♪

へべれ家の駐車場

へべれ家の駐車場は、店舗前に2台分と店舗の裏に6台分がありますからね。

へべれ家の情報

へべれ家の店内

こちらが、へべれ家の店内です。カウンターが6席と、小上がりに4名がけのテーブルが3卓（←この日は1卓しか出ていなかったような…）の小さなお店ですね。

へべれ家のメニュー（食券機）

へべれ家のメニューはこんな感じでオーダーは食券機からです。基本的にスープは醤油と塩みたいですね。限定で鶏白湯や辛い系のつけ麺があるみたいでしたよ。

今回は、初訪問なので男性に1番人気と書かれた煮干醤油そば800円をオーダーしてみることにしました。（←めっちゃ素直でしょ。）

へべれ家の煮干醤油そばが着丼！

はい。注文の品、へべれ家の煮干醤油そばが着丼いたしました！めっちゃ美味しそうですよね~♪

へべれ家の煮干醤油そばの具材は、チャーシューが2枚、刻み玉葱、岩海苔、かいわれ大根です。あっ！そうそうチャーシューは食券機で追加（150円）したからノーマルだと1枚なのかな。

へべれ家の煮干醤油そばを実食♪

では、さっそくへべれ家の煮干醤油そばを実食してみたいと思います。

まずはスープなんですが、煮干しが凝縮された感じで凄く香りが良いですね。口に入れた瞬間に煮干しの風味が広がり、あとから醤油のコクが追いかけてきます。かなり煮干し感が強いスープですが雑味やクセはありませんよ。ちなみに醤油は二年熟成の茨城県産黒沢醤油らしいですね。

お次は麺をリフトアップ~♪

ストレートの細麺は加水率が低めのパツっと歯切れの良いタイプ。この手の麺は小麦の味が反映しやすいし、スープをよく吸うので煮干し凝縮系のラーメンと凄く相性いいですね。麺を豪快にすすると鼻腔から抜ける煮干しの香りも楽しめて最高に美味しいですよ~♪

そしたら、今度はチャーシューいってみますかね~

レアな感じに仕上がったチャーシューは厚みもあってボリューミー！とっても美味しいので150円で追加しといて正解でしたね。食べログの情報によるとお願いすれば炙ってもらうことも可能だとか。

麺がスープをどんどん吸収してマジで旨いっすね~♪ 最後の頃はスープが若干濃く（しょっぱく）感じましたが刻み玉葱がアクセントになっていて美味しかったですよ。

というわけで、今日も完全完食！ごちそうさまでした~♪ 僕的にはお酒を飲んだ後とかに食べたくなるタイプのラーメンという印象かも。とにかく美味しいので他のメニューも気になりますね。ちなみに、女性には煮干塩そばが1番人気だそうですよ~

へべれ家の情報

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