今回は、魚介系のスープにこだわった水戸市の人気ラーメン店「溝ノ百合」を紹介しますね。「煮干しと浅利の塩そば」がとっても美味しかったですよ~♪
それでは、いばらじお♪茨城散歩スタートしまーす(´Д｀)
溝ノ百合の場所
溝ノ百合は、水戸市元吉田町にあります。居酒屋などが入ったテナントの一軒ですよ。
地図はこちら~
溝ノ百合の地図
- 住所 茨城県水戸市元吉田町1447-1
- 電話 029-303-8898
溝ノ百合の外観と駐車場
溝ノ百合の外観はこんな感じ。
不定休なので、暖簾と営業中の札がない時は諦めて帰りましょう。
駐車場は基本的に「溝ノ百合」の前に2台と、テナントの横に5台です。お昼は隣の「ばる～ん」の前も止めてOKみたいですね。
溝ノ百合の店内
こちらが溝ノ百合の店内です。
カウンターが5席と…
お座敷にテーブルが2つの小さなお店ですね。でも、お座敷には豆イスの用意もあったし小さな子連れでも大丈夫な感じでしたよ。
溝ノ百合のメニュー
魚介系に拘ったメニュー
溝ノ百合のメニューはこんな感じで「魚介系」ばかり！
「煮干し・海老」はメジャーですが、「浅利・さんま・かつお」は珍しいですよね~
- 煮干しと浅利の塩そば 780円
- 海老と浅利の塩そば 780円
- 煮干しそば【醤油・塩】 780円
- 濃い目の煮干しそば【醤油・塩】 800円
- さんまとかつおの節そば【塩】 780円
- 煮干しつけそば【醤油】 800円
- 煮干し油そば【醤油】 800円
- あさり油そば【塩】 850円
ラーメンはすべて細麺。油そばの方は中太麺みたいです。麺大盛プラス100円、ラーメンに味玉を付けるとプラス100円、特製盛りはプラス250円ですよ。和え玉は煮干しと海老があり200円。あさり丼300円ってのも気になりますね~
本日のオーダー
本日のオーダー。
まずは、息子が頼んだ煮干しそば（醤油）が着丼。あっさりした中華そば風で凄く美味しそうですよ。いわゆる「ど煮干し」ってほどのクセは無く上品な出汁の香りが漂ってきます。醤油はコクがあって主張が強い感じがしました。
具材は、チャーシュー、メンマ、岩海苔、ナルト。丼の中央に白髪ねぎ、いろどりに三つ葉がのっています。780円のノーマル盛りで十分な感じですね。
子供用の小さな取り皿と、スプーン&フォークも出してくれましたが…そのまま食べてます(;´Д｀) オレンジジュースもサービスしてくれましたよ~♪
僕が注文した「煮干しと浅利の塩そば」も着丼しました。こちらも凄く美味しそ~♪
プラス250円の特製盛の具材は、チャーシュー3枚、メンマ、岩海苔、焼きのり、ナルト、白髪ねぎ、三つ葉、味玉です。ひじょーに上品なルックスの和風ラーメンと言った印象ですね。
溝ノ百合のラーメンを実食！
では、さっそく溝ノ百合のラーメンを実食してみましょー！
スープが透明でキラキラしていますね~♪ 浅利と煮干しの香りがとっても品が良い！煮干しは丁寧に処理されている様子で雑味やクセがありません。浅利はしっかりと味の主張も強いけど、煮干しとの相性も考えられているようです…これはメッチャ旨い！！
お次は麺をリフトアップぅ~♪
パツっとした細麺は茶色の粒々があるので全粒粉入りのようですね。茹で加減もイイ感じ！箱が置いてあったので菅野製麺所の麺みたいですよ。浅利と煮干しの出汁が効いた和風塩味のスープとの相性も抜群だわ~
特製盛りの具材は豪華で食べ応えありますね。ただ、スープと麺が上品で凄く美味しいので…「シンプルなノーマルの方が純粋にこのラーメンが楽しめるのかな~」とも思いました。
と言うわけで、今日も完食！
魚介の出汁に拘ったスープが絶品で大満足。「凄く丁寧な仕事をしているんだろうなぁ~」と素人ながら感心せずにはいられないラーメンですね。ご主人は「味箪笥」という店で修行したらしい情報もあるのでそちらも気になるかも。
溝ノ百合の情報
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